Giải Công nghệ 7 Bài 43: Thực Hành : Đánh giá chất lượng thức ăn vật nuôi chế biến bằng phương pháp vi sinh vật
(trang 115 sgk Công nghệ 7): Học sinh lấy mẫu thức ăn ủ xanh và thức ăn ủ men rượu. Quan sát mẫu theo quy trình và ghi kết quả vào vở bài tập theo các mẫu bảng sau:
- Bảng kết quả đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh
| Chỉ tiêu đánh giá | Tiêu chuẩn đánh giá |
| | Tốt | Trung bình | Xấu |
| Màu sắc | | | |
| Mùi | | | |
| Độ pH | | | |
- Bảng kết quả đánh giá chất lượng thức ăn ủ men rượu
| Chỉ tiêu đánh giá | Tiêu chuẩn đánh giá |
| | Tốt | Trung bình | Xấu |
| Nhiệt dộ | | | |
| Độ ẩm | | | |
| Màu sắc | | | |
| Mùi | | | |
Trả lời:
- Ví dụ bảng kết quả báo cáo của chúng tôi:
+ Thức ăn ủ xanh có màu vàng xanh, mùi thơm, độ pH là 4.5. Dựa theo bảng tiêu chí ta có
| Chỉ tiêu đánh giá | Tiêu chuẩn đánh giá |
| | Tốt | Trung bình | Xấu |
| Màu sắc | | x | |
| Mùi | | x | |
| Độ pH | | x | |
+ Thức ăn ủ men rượu có nhiệt độ lạnh, quá nhão, màu sắc không thay đổi, có mùi hơi hắc. Dựa theo bảng tiêu chí ta có
| Chỉ tiêu đánh giá | Tiêu chuẩn đánh giá |
| | Tốt | Trung bình | Xấu |
| Nhiệt dộ | | | x |
| Độ ẩm | | | x |
| Màu sắc | | | x |
| Mùi | | | x |