Giải Công nghệ 10 Bài 47: Thực hành: Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành (đậu tương) bằng phương pháp đơn giản
Học sinh báo cáo qua mẫu bảng:
| Chỉ tiêu đánh giá | Phân loại | Người đánh giá |
| | Tốt | Đạt | Không đạt | |
| Thực hiện quy trình | | | | |
| Thao tác kĩ thuật | | | | |
| Kết quả thực hành | | | | |
Ví dụ bản báo cáo mẫu của chúng tôi:
- Bản báo cáo làm sữa chua:
| Chỉ tiêu đánh giá | Phân loại | Người đánh giá |
| | Tốt | Đạt | Không đạt | Giảng viên |
| Thực hiện quy trình | X | | | Thực hiện rất tốt các quy trình |
| Thao tác kĩ thuật | | X | | Thực hiện tốt thao tác kĩ thuật. |
| Kết quả thực hành | | X | | Sữa đông có vị chua dịu, đạt yêu cầu |
- Bản báo cáo làm sữa đậu nành:
| Chỉ tiêu đánh giá | Phân loại | Người đánh giá |
| | Tốt | Đạt | Không đạt | Giảng viên |
| Thực hiện quy trình | | | X | Chọn đậu không kĩ, quá trình lọc chưa sạch. |
| Thao tác kĩ thuật | | | X | Thao tác kĩ thuật còn chậm. lúng túng. |
| Kết quả thực hành | | | X | Sữa có mùi lạ. |